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花生排骨汤
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冷月

花生排骨汤

时间:30分钟-1小时
食材
花生米 100g
排骨 350g
枸杞 30g
油 适量
鸡粉 适量
食盐 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：花生米和排骨。将花生米浸泡30分钟；将排骨浸泡30分钟，去血水，焯烫一下。
  • 步骤 2/8
    将浸泡好的花生米和排骨放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
  • 步骤 3/8
    盖锅盖，大火煮滚。
  • 步骤 4/8
    转小火煮45分钟。
  • 步骤 5/8
    揭盖，放入洗净的枸杞。
  • 步骤 6/8
    倒入适量的粟米油。
  • 步骤 7/8
    放入适量的鸡粉。
  • 步骤 8/8
    放入适量的食盐调味，即可关火。
小贴士

血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”，在吃煮花生时最好把皮剥掉；贫血患者如果血液黏稠度高的话，最好采取别的补血措施，比如吃血豆腐等；老年人最好也别吃“花生的红衣”，避免血液黏稠。

发布于 2020-08-27
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