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花生排骨汤
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拿个橘子跑

花生具有滋补益寿、长生不老之功，而被人们誉为“长生果”。花生具有较高的营养价值,花生富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质,是理想的高蛋白食物。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

花生排骨汤，花生充分吸收排骨的油脂，既营养又美味。

时间:10-30分钟
食材
花生 100g
排骨 300g
盐 适量
白糖 适量
醋 适量
料酒 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花生米先浸泡一下
  • 步骤 2/7
    然后清洗干净备用
  • 步骤 3/7
    排骨洗净，放入锅里，加适量水
  • 步骤 4/7
    烧至水沸，取出排骨冲洗干净
  • 步骤 5/7
    花生与排骨放放高压锅中，加适量盐、白糖、料酒、酱油及几滴醋
  • 步骤 6/7
    烧十几分钟就可以了
  • 步骤 7/7
    装入碗中
小贴士

排骨里滴入几滴醋有利于钙的析出

发布于 2023-12-31
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