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荠荠菜饭
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海风铱嘫懵懂

春天的野菜是最不能错过的美味。

荠荠菜在很多地区很常见，山上，田边都有。

荠荠菜做馅料的一切面食，都是春天最喜欢的味道。

食材
荠荠菜 适量
大米 适量
纯净水 适量
油 适量
盐 适量
生抽 适量
味霖（没有可省） 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    荠荠菜洗干净，切碎。煮饭的荠荠菜可以不用切得太细。（我妈说野菜要吃根，所以每次都会洗的特别仔细，然后把根部也细细切碎，全部吃掉。）荠荠菜用油稍微炒一下，加几滴生抽，盐，味霖调味。
  • 步骤 2/4
    米洗干净，先按正常煮饭的水量准备好。
  • 步骤 3/4
    把荠荠菜放入米中拌匀。一起蒸熟。
  • 步骤 4/4
    菜饭里有荠荠菜特有的清香，好吃。
小贴士

还可以加入些切颗粒的豆腐干。当然再加些自己喜欢的其他材料也可以。不过味道不要过重，以免盖掉荠荠菜的清香。

发布于 2018-09-29
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