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上海年夜饭必备荠菜肉丝

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池渔之恋泪潵

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春节用荠菜做的菜很多，饺子，春卷，包子等。炒菜最常见就是炒肉丝。色香味齐全。野荠菜营养丰富。有一定的药用价值。

时间:10分钟内

食材

猪肉丝 150g

荠菜 100g

盐适量

味精适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

野荠菜，浸泡，洗清。
步骤 2/10

拣去黄叶烂叶。
步骤 3/10

切碎。
步骤 4/10

猪肉
步骤 5/10

切丝，放点盐，用蛋清，生粉上浆。
步骤 6/10

煸肉丝。
步骤 7/10

炒荠菜。
步骤 8/10

放肉丝，加糖，盐，味精。
步骤 9/10

装盘。
步骤 10/10

成品图。

小贴士

要买野荠菜，香，营养丰富。

发布于 2018-07-31