香菇油菜
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香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。
香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。
烹饪步骤
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步骤 1/7
香菇洗净，切成小块 -
步骤 2/7
准备好，备用
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步骤 3/7
香菇用开水焯三分钟，油菜和胡萝卜片焯一分钟
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步骤 4/7
调汁：蚝油，糖，盐，葱姜，鸡精，老抽，淀粉
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步骤 5/7
锅中放油，油热以后倒入香菇和胡萝卜片，煸炒一会
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步骤 6/7
倒入料汁，熬制一会，入味
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步骤 7/7
出锅时放蒜末，摆盘
发布于 2019-01-01
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