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糖醋酸辣空心菜
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blaze思如

今天和大家分享一道超级适合做便当配菜或者是油腻吃多了之后做调节的开胃菜——糖醋酸辣空心菜！

200g空心菜制作出来的糖醋酸辣空心菜只有90kcal哦。热量低，而且酸爽下饭，萝卜君非常喜欢！

准备：（2人份）

空心菜2把。去叶，洗净，梗切3cm左右段。蒜切末。干辣椒切碎。

调糖醋酱油汁：

酱油10 ml，白醋10 ml，白砂糖3g，清水少许。调制均匀即可。

食材
空心菜 200g
大蒜 2瓣
干辣椒 2根
酱油 10ml
白醋 10ml
白砂糖 3g
清水 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备：（2人份）空心菜2把。去叶，洗净，梗切3cm左右段。蒜切末。干辣椒切碎。
  • 步骤 2/8
    调糖醋酱油汁：酱油10 ml，白醋10 ml，白砂糖3g，清水少许。调制均匀即可。
  • 步骤 3/8
    锅烧温热。放入食用油和花椒油各5ml。
  • 步骤 4/8
    待食用油热至5成，放入蒜末和辣椒碎。转小火，炒香。
  • 步骤 5/8
    待蒜香和辣椒味道溢出，转中到大火，将空心菜放入锅中煸炒。 ④ 倒入之前调好的酱油糖醋汁。炒匀。
  • 步骤 6/8
    倒入之前调好的酱油糖醋汁。炒匀。
  • 步骤 7/8
    将空心菜和酱汁混合完全后，放入少许盐调味。即可关火。
  • 步骤 8/8
    出锅。
小贴士

非常简单的一道菜，热量很低，适合减肥的亲。

发布于 2018-08-31
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