卷心菜也叫包菜,夏季比较少,但是很好吃。生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。
1.卷心菜建议切好再洗一次;