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酸辣卷心菜
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袭人steak

这道菜是妈妈小时候经常做的，在东北叫酸辣菜，长大之后有一次在外面吃到酸辣包菜，觉得和妈妈从前经常做的好像啊，不过妈妈是用番茄和青椒来炒，代替醋和干辣椒，这样营养更丰富。好几年没有吃了，今天又做了一次，还不错，和从前在家里吃的味道差不多。

时间:10分钟内
食材
卷心菜 200g
番茄 50g
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
味精 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    卷心菜洗净切丝。
  • 步骤 2/11
    青椒切丝。
  • 步骤 3/11
    红椒切丝。
  • 步骤 4/11
    番茄切成小块。
  • 步骤 5/11
    和葱花一起放在盘中待用。
  • 步骤 6/11
    瘦肉切片。
  • 步骤 7/11
    锅中倒入油，烧至七成热时，下入肉片，加入少许酱油，一起翻炒，至发白断生。
  • 步骤 8/11
    下入卷心菜，一起翻炒两分钟。至卷心菜发蔫，放入少许的盐。
  • 步骤 9/11
    下入准备好的青、红辣椒和番茄块。
  • 步骤 10/11
    一起翻炒两分钟。
  • 步骤 11/11
    点入味精，出锅装盘即可。
小贴士

1：这道菜不用放水哦。

发布于 2023-03-14
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