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木耳莴笋拌鸡丝
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戎青旅半醒
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食材
鸡胸肉 20克
木耳 20克
莴笋 20克
青红椒 20克
盐 适量
鸡粉 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将所有原料洗净备用，木耳泡发，莴笋去皮
  • 步骤 2/8
    将鸡胸肉如沸水锅中烫熟
  • 步骤 3/8
    木耳、莴笋、青红椒分别切成丝
  • 步骤 4/8
    先将青红椒丝用沸水略烫
  • 步骤 5/8
    再将木耳丝和莴笋丝烫熟
  • 步骤 6/8
    过冷水后放入料盆
  • 步骤 7/8
    将煮熟的鸡胸肉撕成丝放进去
  • 步骤 8/8
    加盐、鸡粉拌匀，淋上香油即可
小贴士

1.煮鸡肉的时候放点料酒和姜片，可以去除肉腥味。

2.蔬菜不要过度焯水，以免损失营养，断生即可。

3.鸡肉撕成丝碧刀切的要好吃，不信你试试。

4.凉拌菜最好现吃现拌，一顿吃完。

发布于 2018-11-16
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