Name: 莴笋拌粉丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 莴笋 1根; 干粉丝 50g; 芝麻油 适量; 盐 适量; 醋 适量; 蒜 适量; 白糖 适量; 辣椒油 适量

莴笋拌粉丝

7.3万热度 96 收藏

匆怯瓜潞实

关注

这几天天气有些干燥，想吃上一口爽口菜，就在家做了一个莴笋拌粉丝，那个粉丝油亮，柔软滑嫩，莴笋丝嫩而爽脆，是个别有风味的凉拌小菜哦！

时间:10分钟内

食材

莴笋 1根

干粉丝 50g

芝麻油适量

盐适量

醋适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

粉丝用开水泡软捞起过凉水，沥干水分
步骤 2/7

把莴笋去皮切丝
步骤 3/7

莴笋丝用盐腌10分钟左右去掉水分
步骤 4/7

蒜剁成末
步骤 5/7

把莴笋和粉丝放在一个大碗里
步骤 6/7

放入蒜末，醋，白糖，芝麻油，盐拌均匀
步骤 7/7

最后浇点辣椒油即可

小贴士

莴笋已经用盐腌过，后面拌的时候盐就不要放多啦。

发布于 2020-03-10

写评论