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木耳莴笋肉丝
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少女摘泥泥

莴笋含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 250克
莴笋 1根
木耳 2片
油 适量
盐 适量
米椒 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    备食材
  • 步骤 2/14
    莴笋切片，肉和木耳切丝，切点米椒提辣，有蒜瓣放点蒜米
  • 步骤 3/14
    炒肉，大火快炒
  • 步骤 4/14
    炒到肉变色
  • 步骤 5/14
    放进木耳
  • 步骤 6/14
    放进米椒提辣
  • 步骤 7/14
    放盐和酱油炒匀待用
  • 步骤 8/14
    另起锅烧油下入莴笋片炒匀
  • 步骤 9/14
    放盐炒断生
  • 步骤 10/14
    倒进炒好的肉
  • 步骤 11/14
    放进蒜米翻炒翻炒
  • 步骤 12/14
    最后撒上鸡精
  • 步骤 13/14
    就可出锅了
  • 步骤 14/14
    装盘上桌
小贴士

切好的肉丝可先用醋，油腌制10分钟。

发布于 2024-10-20
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