jxcaipu logo
莴笋肉丝
8.3万 热度 746 收藏
complaint牛腩

莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。

时间:10-30分钟
食材
莴笋 1根
瘦肉 50g
适量
适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有材料(莴笋去皮切丝,瘦肉洗净,切细条状,然后加些淀粉,和少量的油,盐抓匀掩制会。)
  • 步骤 2/7
    锅里倒入凉油,加入切好的肉丝翻炒
  • 步骤 3/7
    炒变色后分一边,把莴笋丝倒入翻炒
  • 步骤 4/7
    翻炒至微至软,加少许水份。
  • 步骤 5/7
    煮一小会,加少许盐调味即可出锅。
  • 步骤 6/7
    成品
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

加淀粉和食用油腌制过的肉丝炒起来更滑嫩一些。

发布于 2019-07-31
相关菜谱
写评论