Name: 青椒莴苣肉丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 莴苣 200g; 青椒 40g; 瘦肉 50g; 油 适量; 盐 适量; 生粉 适量; 料酒 适量; 醋 适量; 调味料 适量

青椒莴苣肉丝

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我们都知道莴笋极富营养,含有抗氧化物、维生素、膳食纤维及钙、磷、钾、钠、镁和少量铜、铁、锌,具有很高的营养价值和食疗保健作用。在这里介绍的是青椒莴苣肉丝，一道很不错的下饭菜。

时间:10分钟内

食材

莴苣 200g

青椒 40g

瘦肉 50g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

莴苣洗干净切成细丝
步骤 2/10

辣椒洗干净去尖也切成丝
步骤 3/10

瘦肉切成细丝，用盐，料酒，生粉，食用油，调味料调好，
步骤 4/10

蒜切成小块状
步骤 5/10

锅烧热，倒入食用油，倒入肉丝爆炒
步骤 6/10

肉丝盛碗待用，倒入青椒翻炒
步骤 7/10

青椒五成熟时，倒入莴苣丝翻炒
步骤 8/10

倒入蒜瓣，倒入适量的醋
步骤 9/10

倒入爆炒好的肉丝
步骤 10/10

加盐和调味料，盛盘。

小贴士

炒莴苣丝的时候加适量的醋，可以让莴苣丝更脆甜。

发布于 2022-07-24

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