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青椒莴苣肉丝
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我们都知道莴笋极富营养,含有抗氧化物、维生素、膳食纤维及钙、磷、钾、钠、镁和少量铜、铁、锌,具有很高的营养价值和食疗保健作用。在这里介绍的是青椒莴苣肉丝,一道很不错的下饭菜。

时间:10分钟内
食材
莴苣 200g
青椒 40g
瘦肉 50g
适量
适量
生粉 适量
料酒 适量
适量
调味料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    莴苣洗干净切成细丝
  • 步骤 2/10
    辣椒洗干净去尖也切成丝
  • 步骤 3/10
    瘦肉切成细丝,用盐,料酒,生粉,食用油,调味料调好,
  • 步骤 4/10
    蒜切成小块状
  • 步骤 5/10
    锅烧热,倒入食用油,倒入肉丝爆炒
  • 步骤 6/10
    肉丝盛碗待用,倒入青椒翻炒
  • 步骤 7/10
    青椒五成熟时,倒入莴苣丝翻炒
  • 步骤 8/10
    倒入蒜瓣,倒入适量的醋
  • 步骤 9/10
    倒入爆炒好的肉丝
  • 步骤 10/10
    加盐和调味料,盛盘。
小贴士

炒莴苣丝的时候加适量的醋,可以让莴苣丝更脆甜。

发布于 2022-07-24
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