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青椒煸牛肉丝
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morality过去

牛肉随便加任何辅料都可以做成一道美味的菜。比如这道青椒煸牛肉丝，只是简单的几个青椒，几粒黑胡椒，就可以带出牛肉的香，鲜，下饭可是一流的。

时间:10分钟内
食材
牛肉 300g
青椒 4个
油 适量
盐 适量
黑胡椒 少许
姜丝 少许
蒜 少许
葱花 少许
生抽 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青椒洗净去籽切丝
  • 步骤 2/7
    牛肉切丝备用
  • 步骤 3/7
    将切好的牛肉丝用适量生抽,盐,姜丝腌制10分钟入味
  • 步骤 4/7
    锅内油热后下牛肉丝煸炒
  • 步骤 5/7
    待牛肉丝渐渐变色,加入适量黑胡椒粒,继续煸炒1分钟
  • 步骤 6/7
    随即加入青椒丝翻炒片刻
  • 步骤 7/7
    撒上香葱翻炒两下即可起锅(因为牛肉提前已经腌入味,所以这道菜不用加盐)
小贴士

因本人喜欢牛肉有些嚼劲,所以适当的多煸了一点时间,如果喜欢嫩滑一点的朋友,应适当减少煸炒的时间

发布于 2022-12-23
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