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青椒苦瓜肉丝
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仔净唾接途

苦瓜加上辣椒，这样苦味也去了不少，好入口一点，我记得我以前在家的时候是从来都不吃这个东西的，以前家里种了很多，每次老妈摘回来炒我都不吃。现在在外面工作了，有一次出去吃饭，同事点了一个炒苦瓜，我吃了一点，感觉也不是那么苦嘛，而且味道还不错呢，从那以后，我也会时不时的买上一点回来自己炒着吃。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 300g
青椒 100g
瘦肉 150g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    苦瓜去瓢洗净，切成片
  • 步骤 2/8
    青椒切片
  • 步骤 3/8
    瘦肉切丝，用盐和生粉腌十分钟
  • 步骤 4/8
    热油锅，放青椒爆炒
  • 步骤 5/8
    加入瘦肉
  • 步骤 6/8
    放苦瓜同炒
  • 步骤 7/8
    放盐，加适量清水焖一下
  • 步骤 8/8
    起锅
小贴士

青椒先爆炒一下更辣，更易入味

发布于 2019-06-26
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