苦瓜肉丝
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麴运锋炒
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看似简单的苦瓜炒肉丝,想做好不容易,这样做能连吃4碗饭
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
苦瓜剖开去籽，切成片，瘦肉切成丝 -
步骤 2/7
红椒切成丝，大蒜拍扁
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步骤 3/7
锅里倒油，先把瘦肉倒进去爆炒一下，装盘待用，再把苦瓜放锅里炒
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步骤 4/7
苦瓜翻炒一下，倒入盘里的瘦肉同炒
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步骤 5/7
把大蒜也扔锅里一起炒
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步骤 6/7
最后加入红椒翻炒一下
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步骤 7/7
调味关火，可以起锅了
小贴士
苦瓜要先炒个半熟再放肉进去，肉放得太早了会炒得很老，吃起来就会很柴
发布于 2019-12-17
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