Name: 南瓜肉丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 嫩南瓜 2个; 猪肉 80g; 油 适量; 干辣椒 适量; 花椒 适量; 生抽 适量; 盐 适量; 鸡精 适量; 香油 适量; 水淀粉 适量

南瓜肉丝

6.3万热度 43 收藏

郭襄monarch

关注

《南瓜肉丝》是道简单的家常菜，但是多食用南瓜，对我们有很大好处哦。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。

时间:10分钟内

食材

嫩南瓜 2个

猪肉 80g

油适量

干辣椒适量

花椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

猪肉洗净后，切丝，用适量盐、香油、水淀粉抓匀，腌制15分钟；
步骤 2/10

南瓜洗净后，切丝；哈哈，我LG切的这形状像南瓜条；
步骤 3/10

锅置火上，烧热后，倒入适量油烧热；
步骤 4/10

油锅烧热后，用干辣椒段、花椒炝锅；
步骤 5/10

将肉丝放进锅里，翻炒至肉丝变色；
步骤 6/10

放入南瓜丝翻炒；
步骤 7/10

调入适量生抽；
步骤 8/10

调入适量盐；
步骤 9/10

调入适量鸡精；
步骤 10/10

翻炒均匀，装盘。

小贴士

1、南瓜不要同辣椒一起炒，否则会破坏维生素C；

2、南瓜也不要同羊肉一起食用，会引发腹胀便秘；

发布于 2018-07-17

211

写评论