南瓜肉丁焖米饭 - 南瓜肉丁焖米饭的做法,南瓜肉丁焖米饭怎么做好吃,南瓜肉丁焖米饭的家常做法 - 京细菜谱

南瓜肉丁焖米饭

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南瓜肉丁焖米饭

时间:30分钟-1小时

食材

五常大米 500g

南瓜 350g

洋葱 100g

五花肉 350g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好食材---先煮米饭，然后准备配菜。
步骤 2/13

南瓜去皮洗净切小块，
步骤 3/13

洋葱洗净切小块，
步骤 4/13

五花肉解冻，洗净切丁，
步骤 5/13

锅里油热，放入蒜，姜末爆香，放入五花肉丁煸炒至出油，
步骤 6/13

放入料酒，糖，先抽，老抽，加一碗清水，小火煮15分钟，
步骤 7/13

大火收汁，都是不要全部收干，要留些汤汁，盛出，
步骤 8/13

锅里油热，放入南瓜煸炒5分钟，盛出，
步骤 9/13

这个时候米饭已经煮至开始收汁了，
步骤 10/13

放入肉丁，连汤汁一起放入，都是也不要多，
步骤 11/13

放入洋葱，
步骤 12/13

放入南瓜，
步骤 13/13

焖煮20分钟左右，搅拌匀即可盛出上桌。

小贴士

1.煮米饭的水要比平常略微少些，因为五花肉里有些汤汁要加入。

2.南瓜不用煸炒也可以。

3.南瓜要选择那些长熟了的南瓜，这样口感比较面。

发布于 2020-09-14