jxcaipu logo
五彩牛肉奶酪烩星星面
6.5万 热度 10 收藏
独孤傲弑黎

给宝宝做的辅食,所以用的是婴幼儿的星星面,把面换成饭,自然就成了奶酪烩饭,非常美味!

各种蔬菜可以随意发挥,我是外貌派,所以喜欢整的好看一点,但是记得一定要放番茄。

食材
番茄 半只
玉米笋 5根
香菇 3颗
刀豆 2根
胡萝卜 半根
牛肉 一小块
奶酪 一块
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备食材,洗干净,因为我给宝宝吃,所以要弄得软熟一些,胡萝卜和刀豆事先蒸熟,玉米笋和香菇水里焯一下,如果你是自己吃,可以省略这个步骤。
  • 步骤 2/3
    全部切小丁,包括牛肉,牛肉粒拿淀粉、料酒和少许盐稍微腌一下,然后先下锅炒,炒至变色后盛出放一边,接着把蔬菜下锅,加少许盐,翻炒一会儿后放入奶酪块,再加少量开水,盖上锅盖闷煮,煮到汁水略收干变浓稠,放入刚刚炒好的牛肉粒,再稍微翻炒几下就关火。
  • 步骤 3/3
    将做好的五彩牛肉粒与事先煮好的星星面混合,就搞定啦!如果你要做烩饭,就在放奶酪的同时加入已经煮好的白米饭一起闷煮,牛肉还是最后加,是为了保持牛肉嫩的口感,出锅即食,简单又美味!
小贴士

奶酪我用的是乐芝牛的三角涂抹奶酪,很香。

调味料只是少许盐,因为我是给宝宝吃,但是已经足够鲜美,不用再加额外的。

玉米笋绝对是好东西,口感嫩,适合小孩子,还可以提鲜。

发布于 2018-08-24
相关菜谱
写评论