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有料的五彩牛肉丸做法
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书柳欧买嘎丝

正宗的手打牛肉丸配上五彩的辣椒~看起来就让人非常的嘴馋，制作方法也很简单，很适合三五好友聚会时烤上几串。

食材
青红黄辣椒 各一个
洋葱 一个
牛肉丸 15个
长竹签 5支
孜然粉和盐 适量
酱油和色拉油 适量
辣椒粉 适量
孜然粒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先把所有材料准备好，并提前清洗干净
  • 步骤 2/8
    辣椒，洋葱切块
  • 步骤 3/8
    然后按自己喜欢的顺序串起来，然后放在烤盘上
  • 步骤 4/8
    把酱油和油混合起来，涂满牛肉丸串全身
  • 步骤 5/8
    撒孜然粉和盐
  • 步骤 6/8
    喜欢有点辣味的可以添加五香辣椒粉，最后撒上孜然粒
  • 步骤 7/8
    放入预热好的烤箱，中层上下火200度，烘烤15分钟即可。建议下层再放一层烤盘，里面装点水，这样烤出来的牛肉丸口感不会那么干
  • 步骤 8/8
    香喷喷的牛肉丸出炉了，装碟即可食用
小贴士

1.喜欢入味一点的，可以在串起来之前把牛肉丸划几刀

2.具体调味的量看个人喜欢

3、我用的是PE5459烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度

发布于 2022-09-08
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