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五彩牛肉粒
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苍凉是你可爱多

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。所以趁着这个进补的好季节，给爸妈和孩子多做点牛肉补补哦！

时间:10-30分钟
食材
牛肉 300g
油 适量
盐 适量
玉米 1个
胡萝卜 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛肉切成和玉米差不多大小的粒粒
  • 步骤 2/10
    倒入适量油
  • 步骤 3/10
    放入耗油，用手抓揉均匀，放置30分钟入味
  • 步骤 4/10
    胡萝卜切成粒粒，玉米剥下备用
  • 步骤 5/10
    把胡萝卜和玉米放入开水里烫熟，捞出沥干水
  • 步骤 6/10
    油锅烧热
  • 步骤 7/10
    放入牛肉粒炒香
  • 步骤 8/10
    牛肉粒变色时，把沥干水的玉米和胡萝卜倒进去翻炒
  • 步骤 9/10
    放入适量盐，翻炒均匀
  • 步骤 10/10
    出锅装盘即可
小贴士

1、牛肉经过腌制后更入味。

2、蔬菜粒烫熟，炒出来更漂亮！

发布于 2019-09-20
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