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牛肉奶酪夹心丸12月+
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荀南蔷北薇

这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。

食材
牛肉 40克
牛角瓜 40克
清水 适量
玉米淀粉 5克
奶酪 10克
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备食材：牛肉40克、玉米淀粉5克，奶酪10克、牛腿瓜40克，另准备10克左右清水。
  • 步骤 2/16
    将牛腿瓜去皮去瓤，擦成细丝。
  • 步骤 3/16
    装入大碗中。 PS：这次牛腿瓜丝是作为馅料的，所以直接擦成细丝就行。
  • 步骤 4/16
    将奶酪也擦丝。
  • 步骤 5/16
    将奶酪加入牛腿瓜丝中。
  • 步骤 6/16
    用小勺搅拌均匀，做成馅料。
  • 步骤 7/16
    将牛肉切块去腥后细细的剁成肉泥。
  • 步骤 8/16
    在牛肉中加入玉米淀粉。
  • 步骤 9/16
    一边搅拌一边加入清水。 PS：加入清水会让肉馅吃起来水润一些，这个水量要控制好，最好边搅拌边加入。我大约加入了10克的清水。
  • 步骤 10/16
    在肉馅中加入2滴亚麻籽油，既起到润滑的作用，又能促进宝宝的脑部发育。
  • 步骤 11/16
    搅拌至上劲，肉泥大约是这样的稀稠度。
  • 步骤 12/16
    取少许肉泥在手掌摊平。
  • 步骤 13/16
    加入南瓜馅。
  • 步骤 14/16
    再取些肉馅把馅料覆盖住，揉圆，做成小丸子。
  • 步骤 15/16
    冷水上锅蒸15分钟，把丸子蒸熟即可。
  • 步骤 16/16
    看！做好的小丸子QQ弹弹，南瓜馅软糯香甜，还带着香浓的奶酪香味呢~
小贴士

食谱小叮咛：

姐妹们买不到也不要担心做不了，咱们用南瓜也是可以的哟，普通南瓜的纤维很多，如果不喜欢，可以选择奶油南瓜，而且奶油南瓜吃起来也很香甜，也特别适合做这道食谱哟~

发布于 2024-02-17
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