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萨拉米炒鲜蔬
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偎蒂手送遣

今天配着炒的蔬菜是蘑菇、玉米笋、甜豆荚。这三样蔬菜也不能算是大路货了。蘑菇用的是意大利小口蘑，很鲜很香。玉米笋脆脆的，有股子甜香。甜豆荚清脆多汁。用一点儿胡萝卜片儿跳跳色。

只需不到3分钟，一盘子红、白、绿、黄就出锅了，满满的春色，看着就清爽相。

食材
萨拉米香肠 适量
甜豆荚 适量
意大利小蘑菇 适量
玉米笋 适量
胡萝卜 适量
蒜末 适量
橄榄油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    甜豆荚去筋、蘑菇切片、玉米笋斜切成段、胡萝卜切片
  • 步骤 2/8
    玉米笋在沸水中焯半分钟后捞出控干
  • 步骤 3/8
    锅热后倒入橄榄油
  • 步骤 4/8
    加入蒜末炒香
  • 步骤 5/8
    加入萨拉米片炒出油
  • 步骤 6/8
    加入胡萝卜片一起炒
  • 步骤 7/8
    加入甜豆荚炒半分钟
  • 步骤 8/8
    加入蘑菇片、玉米笋快炒一分钟，加入盐味后即可关火
发布于 2019-02-16
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