Name: 咸猪肉炒鲜蔬
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 咸猪肉 85g; 甜豆 110g; 雪白菇 100g; 姜 10g; 辣椒 4g; 酱油 1汤匙; 味醂 1汤匙

咸猪肉炒鲜蔬

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fringe大力水手

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咸猪肉炒鲜蔬

时间:10-30分钟

食材

咸猪肉 85g

甜豆 110g

雪白菇 100g

姜 10g

辣椒 4g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

準备材料
步骤 2/13

甜豆洗净,去掉两头梗和老丝
步骤 3/13

雪白菇切掉尾部,姜切姜丝,辣椒洗净切小片
步骤 4/13

咸猪肉切片
步骤 5/13

锅子倒少许油,放入咸猪肉,用小火慢慢煎
步骤 6/13

煎到两面有点微焦,放入姜丝拌炒
步骤 7/13

放入甜豆
步骤 8/13

放入雪白菇拌炒匀
步骤 9/13

加入酱油
步骤 10/13

加入味醂
步骤 11/13

加少许水,拌炒匀
步骤 12/13

盖上锅盖燜煮
步骤 13/13

燜煮到酱汁收干,放入辣椒拌炒匀,即可

小贴士

调味依个人口味去调整

发布于 2020-08-07

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