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瘦肉炒鲜蔬
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孙女神级的真汉子

最近天寒冷，所以，得多吃点肉肉的东西，才能保持暖和度。

今天中午买了点笔杆菇和荷兰豆，昨晚剩下点瘦肉，将就着，炒来吃吧。

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最近花钱如流水，得过省吃俭用的日子了，半斤菇，半斤荷兰豆，配点瘦肉。

哈哈，也是道下饭菜哦。而且算起来，也不用十块钱。

哈哈。。。。钱是给逼到绝境之后，才能省出来的。

时间:10分钟内
食材
瘦肉 450g
油 适量
盐 适量
笔杆菇 250g
荷兰豆 300g
蚝油 适量
鲍鱼汁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把瘦肉切成薄片。 笔杆菇的尾部切掉，荷兰豆摘掉两边的疙瘩。 把菇和豆都洗干净。
  • 步骤 2/10
    切好的肉肉，放点蕃薯粉，放点酱油和鲍鱼汁腌着。
  • 步骤 3/10
    起锅热水。 把菇和豆都倒进去过趟热水。
  • 步骤 4/10
    起油锅，把肉放进去翻炒。 大火。
  • 步骤 5/10
    盖上锅盖，焖十五秒。
  • 步骤 6/10
    把过了水的豆和菇都倒进去翻炒。
  • 步骤 7/10
    放上一点盐。 大火，翻炒。
  • 步骤 8/10
    放上一点蚝油酱。 大火，翻炒。
  • 步骤 9/10
    再放点鲍鱼汁，提提鲜。 大火，翻炒。 准备起锅。
  • 步骤 10/10
    美味又营养的下饭菜来了。
小贴士

炒的时候，速度要快。火侯要大。

过了热水之后再从冷水中捞起。

发布于 2022-09-05
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