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咸猪肉炒荷兰豆
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漝超像熊猫熊

咸猪肉是孩子的爷爷从家乡带出来的,猪肉是亲戚自家养的猪。顾名思义,这猪肉很咸,是用粗盐腌制的,但是很香,炒过之后很脆。咸猪炒之前要先用清水泡上半小时;荷兰豆也很脆,炒过之后很爽口,所以跟咸猪肉炒一起搭配得刚刚好!-

时间:10分钟内
食材
咸猪肉 50g
荷兰豆 250g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    咸猪肉在清水里泡半小时再切片待炒。
  • 步骤 2/7
    热锅,放一点油,把咸猪肉炒香,因为有些肥肉,所以会煎一起油出来。
  • 步骤 3/7
    炒好的咸猪肉盛起来备用,锅里留些油炒荷兰豆。
  • 步骤 4/7
    倒入荷兰豆。
  • 步骤 5/7
    把荷兰豆炒至断生,放盐,猪肉已经是咸的了,放一点点盐即可。
  • 步骤 6/7
    把咸猪肉倒进来一起翻炒。
  • 步骤 7/7
    拌炒多几下即可上碟。
小贴士

腌咸猪肉的方法:把猪肉用水煮熟,晾凉,放粗盐,腌两天就可以吃,不建议腌太长时间,太咸不好吃,也对身体不好。

发布于 2019-09-20
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