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五花肉炒荷兰豆
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柚花离海又安

荷兰豆又可以叫豌豆,荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基 酸。 具有和中下气、利小便、解疮毒等功效。

今天中午,去市场买来半斤荷兰豆,五块钱五花肉,简单又经济实惠。

爽脆的荷兰豆配上美味的五花肉,让你吃得饱饱。

时间:10分钟内
食材
五花肉 250g
荷兰豆 250g
适量
适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    买来新鲜的五花肉。
  • 步骤 2/10
    煮开水,放点盐,把肉放进去,煮五分钟。
  • 步骤 3/10
    把肉捞起来,放凉,切成薄片儿。
  • 步骤 4/10
    荷兰豆放进热水中过一趟,再捞起,放冷水中过一趟。
  • 步骤 5/10
    把豆沥干水。
  • 步骤 6/10
    起锅,放肉放进去,翻炒。
  • 步骤 7/10
    放点盐,继续翻炒。
  • 步骤 8/10
    差不多好的时候,肉出了好多油,放点蚝油进去。 翻炒。
  • 步骤 9/10
    把豆倒进去,翻炒。 放点鸡精下去。
  • 步骤 10/10
    OK,美味的五花肉炒荷兰豆出锅了。
小贴士

荷兰豆过完热水一定要过冷水。

肉在过热水的时候,放点盐,或者放点料酒也可以。

发布于 2022-08-29
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