jxcaipu logo
五花肉炒荷兰豆
3.5万 热度 175 收藏
柚花离海又安

荷兰豆又可以叫豌豆，荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基 酸。 具有和中下气、利小便、解疮毒等功效。

今天中午，去市场买来半斤荷兰豆，五块钱五花肉，简单又经济实惠。

爽脆的荷兰豆配上美味的五花肉，让你吃得饱饱。

时间:10分钟内
食材
五花肉 250g
荷兰豆 250g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    买来新鲜的五花肉。
  • 步骤 2/10
    煮开水，放点盐，把肉放进去，煮五分钟。
  • 步骤 3/10
    把肉捞起来，放凉，切成薄片儿。
  • 步骤 4/10
    荷兰豆放进热水中过一趟，再捞起，放冷水中过一趟。
  • 步骤 5/10
    把豆沥干水。
  • 步骤 6/10
    起锅，放肉放进去，翻炒。
  • 步骤 7/10
    放点盐，继续翻炒。
  • 步骤 8/10
    差不多好的时候，肉出了好多油，放点蚝油进去。 翻炒。
  • 步骤 9/10
    把豆倒进去，翻炒。 放点鸡精下去。
  • 步骤 10/10
    OK，美味的五花肉炒荷兰豆出锅了。
小贴士

荷兰豆过完热水一定要过冷水。

肉在过热水的时候，放点盐，或者放点料酒也可以。

发布于 2022-08-29
157
相关菜谱
写评论