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萨拉米风琴土豆
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风琴土豆，是一个很形象的菜名，因为土豆切片再夹入萨拉米香肠，形状就如散开的手风琴。这道菜的材料，我选用了比较粉的土豆和做披萨常用的萨拉米香肠，从调味上我做成中式烧烤风味了。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 3个
萨拉米香肠 10片
油 适量
烧烤腌肉料 2汤匙
黑胡椒 4g
辣椒粉 3g
香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    将土豆清洗干净，削去皮备用。
  • 步骤 3/9
    将土豆切成0.3cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子。
  • 步骤 4/9
    将腌肉料放到碗里，加清水搅匀。
  • 步骤 5/9
    将切好的土豆放到腌料里腌制20分钟（时间可以长一些）。
  • 步骤 6/9
    萨拉米香肠切成宽条备用。
  • 步骤 7/9
    将腌好的土豆取出将切好的萨拉米香肠夹入每片土豆里。
  • 步骤 8/9
    所有的土豆片里都夹好香肠片再稍微撒一点点黑胡椒粉、辣椒粉在土豆表面，刷薄薄的一层色拉油。
  • 步骤 9/9
    入烤箱，200度，40分钟左右即可。
小贴士

1、切土豆时小心不要切段，底部是连着的，放上筷子比较好切。

2、各家的烤箱不一样，时间自己掌握。

3、不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉。

发布于 2019-06-28
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