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奥尔良风味风琴土豆
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梦如南筏痴珍

这道奥尔良风味的风琴土豆头我是第一次尝试，一不小心，成功啦！哈哈哈。大家也可以试一试哦 ，味道很棒，做法也不难呢。

食材
土豆 1个
橄榄油 适量
奥尔良腌料 适量
芝麻 适量
孜然 适量
辣椒粉 适量
猪肉馅 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将猪肉馅拌入适量的奥尔良腌料，腌制24小时以上
  • 步骤 2/12
    准备好材料，将土豆去皮洗净
  • 步骤 3/12
    准备一双筷子放在土豆的两侧，防止切土豆片的时候切断
  • 步骤 4/12
    将土豆切成约2-3毫米的土豆片，底部要相连
  • 步骤 5/12
    土豆切好后，将提前腌制好的肉馅塞进土豆片中
  • 步骤 6/12
    全部塞好肉馅后，放置30分钟腌制一会
  • 步骤 7/12
    将塞好肉馅的土豆放入烤盘中
  • 步骤 8/12
    烤箱无须预热，直接将土豆放入烤箱中，上下火，烤制20分钟
  • 步骤 9/12
    烤制约20分钟后，关火，取出，均匀地淋上少许橄榄油
  • 步骤 10/12
    依次撒上芝麻、孜然、辣椒粉
  • 步骤 11/12
    再次将土豆放入烤箱中，烤制约20分钟左右（根据土豆的大小适当地增加或减少烤制时间）
  • 步骤 12/12
    美味出炉啦
小贴士

烤制的时候，如果土豆太大，离烤箱上部的加热管太近的话，可以在土豆上盖上锡纸，防止上部烤糊。

发布于 2023-02-10
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