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瓠瓜烧豆腐 ​​​​
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夏Luxuriant

夏天来了,正是瓠瓜上市的季节,清甜的瓠瓜配上外酥里嫩的豆腐,整个夏天都完美了!

食材
瓠瓜 半根
老豆腐 一块
青美人椒 1根
生抽 适量
适量
适量
3片
香油 适量
花椒油 适量
豆瓣酱 适量
水淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好所有食材
  • 步骤 2/4
    老豆腐切块,瓠瓜切小块,美人椒切斜刀,姜切片备用。
  • 步骤 3/4
    平底锅烧热放油将豆腐炸至两面金黄
  • 步骤 4/4
    炸好后捞出备用,另起油锅加热放入姜,豆瓣爆香,下入豆腐和瓠瓜翻炒,加入适量纯净水,煮3分钟,再加入生抽,适量白糖调味,拌匀,最后淋入水淀粉后加入香油和花椒油出锅
发布于 2018-11-22
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