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不沾牙超Q弹的小南瓜饼

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径吩丫焉晨

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食材

南瓜半斤

糯米粉 3两

白糖 1两

牙签两根

枸杞或葡萄干若干

烹饪步骤

步骤 1/13

老南瓜，糯米粉，生粉，白糖。
步骤 2/13

老南瓜切好。
步骤 3/13

封上保鲜膜上锅蒸15到20分钟至软，如果是微波炉大火8分钟就可以了。
步骤 4/13

蒸好把南瓜捣融，这时把白糖倒进去一起搅。
步骤 5/13

加糯米粉，生粉一起揉。
步骤 6/13

面团揉好，挤出一个一个搓成小圆球，忘了拍挤出面团的照片了。
步骤 7/13

准备两根牙签，对称摁。
步骤 8/13

对称摁。
步骤 9/13

上面摁好，再往两边提。
步骤 10/13

两边对称提高点哦，要不蒸出来会塌的。
步骤 11/13

加上枸杞点缀。没有枸杞用葡萄干也得。
步骤 12/13

小南瓜底部擦点食用油，蒸出来就不沾锅，上锅蒸10分钟。
步骤 13/13

完成。

发布于 2018-11-01