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清蒸小南瓜饼
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天之天威夏

因为做那个金钱南瓜饼南瓜面团有点多，就加点玉米面做了这个南瓜饼了。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 150g
糯米粉 150g
玉米面 50g
白糖 1勺
青豆 7颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    因为做金钱南瓜饼的时候南瓜就已经煮熟了，就不发相同的了。准备前面搅拌好的南瓜泥。
  • 步骤 2/5
    在南瓜泥中加入玉米面。
  • 步骤 3/5
    把面团搓成差不多大小的小圆形，放在蒸架上，上面垫块湿布，小南瓜上用细的东西（牙签或者是刀背，棉线都可以的，）画成8条线，中间放一颗青豆做南瓜蒂，
  • 步骤 4/5
    把做好的小南瓜放入蒸锅中，大火蒸15分钟，关火虚蒸5分钟。
  • 步骤 5/5
    香香糯糯的南瓜饼出锅了，蒸熟之后颜色变漂亮了哦。趁热就可以了吃了，冷了外面一层就有点发硬了。是不是很有食欲呢。
小贴士

可能是因为蒸南瓜的时候水份太多了，所以南瓜加糯米之后还是有点稀，所以我加了点玉米面，加进去做出来味道也很棒的哦！南瓜蒂其实蒸出来之后在放颜色会更好，蒸之前放有点变色了。

发布于 2019-06-26
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