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黄金小南瓜饼
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生气

儿子去喝喜酒饭桌上看到了南瓜饼，然后被它可爱的样子吸引了，之后每天喊着要吃，于是趁周末给他做了一回！

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 400g
糯米粉 500g
红豆 400g
紫薯 1个
油 适量
白砂糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    先把洗干净去皮，南瓜切片
  • 步骤 2/19
    把红豆洗干净，放压力锅保压25分钟
  • 步骤 3/19
    把南瓜放入微波炉加热7分钟
  • 步骤 4/19
    糯米粉备用
  • 步骤 5/19
    把南瓜取出后打成泥，放适量白砂糖
  • 步骤 6/19
    分批次加入糯米粉，搅拌均匀
  • 步骤 7/19
    把糯米粉柔和成糯米团
  • 步骤 8/19
    把煮熟后的红豆用辅食机打成红豆泥
  • 步骤 9/19
    放适量白砂糖搅拌均匀
  • 步骤 10/19
    放适量猪油搅拌均匀，用来提豆沙香味
  • 步骤 11/19
    把面团几成一个个小几子
  • 步骤 12/19
    然后把豆沙倒入面团中
  • 步骤 13/19
    用刀被划出线条
  • 步骤 14/19
    准备一个紫薯，洗干净去皮备用
  • 步骤 15/19
    把紫薯切成小条状插入南瓜饼，做成南瓜饼的南瓜顶
  • 步骤 16/19
    这样一个小南瓜就做好了
  • 步骤 17/19
    把做好的小南瓜上锅蒸，在南瓜表面刷成油提亮
  • 步骤 18/19
    盖上盖子蒸10分钟就完成了
  • 步骤 19/19
    嘻嘻，可爱的小南瓜来咯！
小贴士

1.待南瓜饼放在蒸锅上时刷一层植物油，用来给南瓜饼提亮；

2.豆沙馅里放适量猪油，用来提香味

发布于 2019-07-08
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