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黄金小南瓜
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讲道义colonist

阅宝不喜欢吃南瓜，变着花样让他喜欢...

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 250g
糯米粉 400g
澄粉 50g
生粉 50g
自制芝麻粉 150g
植物油 2勺
葡萄干 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    取适量芝麻用研磨机碾碎，然后加适量白糖（根据个人口味加）
  • 步骤 2/3
    (1).南瓜去皮切块，用微波炉高火5分钟（一般5分钟就熟了。如果不熟可适当延长时间），取出压成南瓜泥，放凉备用。 (2).把材料中的几种粉和油，加入南瓜泥中，和成南瓜糯米粉团，用保鲜膜包起来醒半个小时。 (3).把糯米粉团分成50克一份，把馅分成30克一份。
  • 步骤 3/3
    (1).取一份糯米团搓圆压扁，加入一勺芝麻馅包起，揉圆球状，用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线，在顶部加一个葡萄干当作南瓜把，一个小南瓜就做好了。 (2).把小南瓜们放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸10分钟即可。
小贴士

吃时请趁热，一次吃不完可放冰箱冷冻，下次再吃时再蒸一下就可以了。不能用微波炉加热哦，那样会很硬了。

发布于 2019-06-26
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