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彩蔬肉末蒸豆腐
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美人鱼rigorous
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食材
南豆腐 适量
肉末 适量
红椒 适量
黄椒 适量
香菇 适量
高汤 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅中热油，先将豆腐整块放入，煎成两面金黄。放一旁备用
  • 步骤 2/5
    彩蔬（红椒、黄椒、香菇）切小丁，和肉末一起翻炒，倒入高汤调好味道。备用
  • 步骤 3/5
    放凉后的豆腐，用刀切成均匀大小的豆腐片
  • 步骤 4/5
    豆腐片摆放在盘中，淋入煮好的彩蔬汤
  • 步骤 5/5
    上锅蒸10分钟，入味，即可
小贴士

喜欢吃辣的，可以将彩蔬换成红绿尖椒，更加下饭了；

肉末蒸豆腐更为简单的做法，就是将豆腐切小块放碗中，然后炒好肉末汤淋入，上锅蒸后即可；

发布于 2019-02-06
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