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清爽凉菜——苦瓜酿香蕉
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汈年少不言败平不

【苦瓜酿香蕉】苦瓜营养价值很高，清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，但苦苦的它却也是让人难以下嘴，所以！加入了香蕉和蜂蜜，既中和了苦瓜的苦味，也使得这道菜品具有更高的营养价值。快来一起自制这一道简单易做的小凉菜吧。

食材
苦瓜 一根
香蕉 一根
蜂蜜 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    苦瓜切去头和尾，用筷子将苦瓜瓤穿透去除干净，并清洗干净；
  • 步骤 2/7
    倒入适量的清水煮沸后，将整个苦瓜放入焯水；
  • 步骤 3/7
    将香蕉剥皮，将整根香蕉肉果塞入焯过水的苦瓜中；
  • 步骤 4/7
    将苦瓜香蕉用刀切成均匀的薄片；
  • 步骤 5/7
    经过简单摆盘后，在依次在上面摆上一颗枸杞；
  • 步骤 6/7
    最后根据个人口味，淋上甜甜的蜂蜜；
  • 步骤 7/7
    清爽解毒小凉菜，简单便捷，大家都来做做看吧。
小贴士

1、选苦瓜的时候要选大，选肥一些的苦瓜。

2、苦瓜用热水焯一下会变软，塞香蕉的时候很容易就塞进去了。

3、吃之前可以放在冰箱里放半个小时后再拿出来吃，这样可以使苦瓜香蕉冰凉爽口。

发布于 2018-11-11
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