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莲藕海带鱼汤
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这不是朴果果吗

我为自己和家人煮了一锅温暖的鱼汤。里面放了莲藕、海带、半条草鱼，莲藕和草鱼都是河水里长大的，海带是海里的，用这三样主料煲的汤鲜美无比，只需要加入盐，不需要过多的修饰就已经很美味了。

食材
海带结 100克
草鱼 半条
莲藕 200克
葱 3大段
姜 4片
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    草鱼去除内脏和去鳞后切成大块，在煎锅中放入少量的油，煎至两面微微发黄
  • 步骤 2/6
    把煎好的鱼块放入沙锅中，，放入葱段和姜片，大火煮开后，中小火煲40分钟
  • 步骤 3/6
    40分钟后放入去皮切成大块的莲藕，再煲15分钟
  • 步骤 4/6
    放海带结煲10分钟
  • 步骤 5/6
    放入洗净的枸杞再煮十分钟
  • 步骤 6/6
    临出锅前调入盐即可出锅
小贴士

鱼可以不用草鱼，也可以换成自己喜欢的河鱼来做这道汤，但是要记得一定要在煎锅里煎一下，这样才能煲出白白的鱼汤。

发布于 2018-10-01
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