花蛤海带丝汤 - 花蛤海带丝汤的做法,花蛤海带丝汤怎么做好吃,花蛤海带丝汤的家常做法 - 京细菜谱

花蛤海带丝汤

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芹菜豆豆

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花蛤海带汤，无油鲜甜汤，没有任何调料，只有海带、花蛤、白萝卜，放盐、生姜，就能熬煮出美味的鲜甜汤。婆婆经常做来吃，多吃美颜，皮肤光亮，年轻漂亮。

时间:10-30分钟

食材

花蛤 200克

海带 250克

白萝卜 300克

生姜 10克

盐 1克

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材：海带、花蛤肉、白萝卜等食材；
步骤 2/9

白萝卜去皮，洗净切块
步骤 3/9

海带洗净切好，可以做成海带结；PS:如果干海带需要浸泡
步骤 4/9

花蛤去内脏，洗净，沥干水；
步骤 5/9

清水煮沸，放入花蛤、生姜丝汆烫，捞出沥干水；
步骤 6/9

洗净锅，倒入适量的清水，煮沸，放入白萝卜、海带结、花蛤肉、生姜；
步骤 7/9

盖上盖子，大火煮沸之后，转为小火熬煮20分钟；
步骤 8/9

煮好之后，放一点点盐即可。PS：盐不适合多，汤会清甜好喝。
步骤 9/9

鲜甜美味出锅

小贴士

1.海带要挑选肥厚，且无斑点的海带；

2.海带颜色不要过于鲜艳，太鲜艳的增加了荧光剂；

3.花蛤很清甜，汤不适合放太多盐，一点点即可。

发布于 2022-04-18