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海带丝煲排骨
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钠挡宜俸攀

上次去好又多买了一包海带丝，是盐渍过的，用水泡一下挺多的，夏天多喝海带汤能清热解暑，加了排骨一起煲，现在用的高压锅煲汤，十多分钟就可以很软烂。

时间:10-30分钟
食材
排骨 280g
海带丝 180g
盐 适量
料酒 1勺
花椒 半勺
姜 几片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    泡好的海带丝清洗干净。
  • 步骤 2/13
    准备好排骨洗净。
  • 步骤 3/13
    锅加水，放入排骨。
  • 步骤 4/13
    焯水煮一下。
  • 步骤 5/13
    捞出排骨。
  • 步骤 6/13
    海带丝放锅里焯一下水。
  • 步骤 7/13
    捞出第带丝。
  • 步骤 8/13
    高压锅里加水，放入排骨。
  • 步骤 9/13
    加点料点，姜片和花椒。
  • 步骤 10/13
    加入海带丝。
  • 步骤 11/13
    煲煮20分钟。
  • 步骤 12/13
    等气放完了掀盖，加盐调味。
  • 步骤 13/13
    盛碗。
小贴士

1、排骨焯水煮一下，可以去掉血水和异味。

2、海带焯一下水，可以去腥味。

3、煲汤加点料酒，姜片和花椒，汤更鲜美好喝。

发布于 2019-08-21
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