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莲藕野生鱼汤
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恰好心动

莲藕野生鱼汤

时间:1-2小时
食材
野生鱼 500g
莲藕 430g
橄榄油 适量
食盐 适量
生姜 适量
鸡粉 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    食材：野生鱼和莲藕。
  • 步骤 2/15
    莲藕洗净，去皮，切块。
  • 步骤 3/15
    热油锅，放入择洗干净的野生鱼。
  • 步骤 4/15
    煎至双面金黄。
  • 步骤 5/15
    倒入滚水，大火煮5分钟。
  • 步骤 6/15
    将鱼放入煮锅中。
  • 步骤 7/15
    煎锅中的鱼汤也倒入煮锅中。
  • 步骤 8/15
    放入生姜，盖锅盖，大火煮滚，转文火煮30分钟。
  • 步骤 9/15
    将野生鱼捞起。
  • 步骤 10/15
    放入莲藕。
  • 步骤 11/15
    盖锅盖，大火煮滚，转文火煮至莲藕熟透。
  • 步骤 12/15
    揭盖，倒入适量的橄榄油。
  • 步骤 13/15
    加入适量的鸡粉。
  • 步骤 14/15
    放入适量的食盐。
  • 步骤 15/15
    煮滚，即可关火。
小贴士

耕心一般煲汤好的鱼不吃的，鱼肉已无味，如果想吃也行哦。

发布于 2020-09-14
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