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百姓人家——西兰花胡萝卜炒蘑菇
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兴奋watt

这几年来我从来不点外卖，也很少出去外面吃，因为一些家常的味道还是得在家里才能好好的呈现出来。

夏天这么热，餐桌上有这么一道素而不寡的小菜，既健康又好吃。

食材
磨菇 5-8朵
西兰花 4朵
胡萝卜 1根
盐 5克
味极鲜 1勺
蒜 2瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材：先将各食材清洗干净。
  • 步骤 2/8
    西兰花切小朵后用开水烫一下。
  • 步骤 3/8
    锅内放少许油，加入蒜末爆香，
  • 步骤 4/8
    放入西兰花和胡萝卜加盐炒至7-8成熟，盛出待用。
  • 步骤 5/8
    将锅烧热加入适量油、放入平菇，加少许盐翻炒。
  • 步骤 6/8
    将西兰花和胡萝卜倒入锅内，加入少量的清水一起焖至熟。
  • 步骤 7/8
    加入少许味极鲜就可以出锅了。
  • 步骤 8/8
    成品。
小贴士

因为中途加过两次盐，最后加味极鲜的时候要少放一点

发布于 2019-02-20
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