jxcaipu logo
彩椒菠萝鸡丁
7.6万 热度 25 收藏
郑危险男爵

小朋友大爱的酸甜滋味

酸酸甜甜的彩椒菠萝鸡丁，利用耗时短、又可以充分保持营养的微波做法最合适了，方便又省事儿。闻起来的果香怡人，吃起来清甜爽口，既营养、又开胃，让我们的夏日餐桌也缤纷起来。

食材
鸡胸肉 2块
菠萝 3片
红椒 1个
尖椒 2个
生粉 少许
番茄酱 适量
生抽 2大勺
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡胸切块，加入生粉、生抽、少许油抓匀，腌制15分钟以上
  • 步骤 2/6
    菠萝切成与肌肉等大的块，放入淡盐水中浸泡15分钟左右
  • 步骤 3/6
    红椒、尖椒分别洗净，切成块
  • 步骤 4/6
    腌制好的鸡肉放入料理盒，盖上盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热3分钟
  • 步骤 5/6
    放入菠萝块、红椒块和尖椒块，继续700W微波火力加热3分钟
  • 步骤 6/6
    放入番茄酱，充分拌匀，最后700W微波火力加热2分钟即可
小贴士

1.鸡肉最好提前腌制，这样更容易入味，味道更好；

2.腌制鸡肉时加入少许生粉，可以使鸡肉锁住水分，肉质更嫩；

3.鸡肉中加入少许植物油，可以避免在加热过程中肉质变干；

4.鸡肉不要切太大块，小块易熟，且更易入味。

发布于 2018-12-18
107
相关菜谱
写评论