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菠萝鸡丁
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昊英争
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我不喜欢吃鸡胸肉,做了几次菠萝鸡丁都是用鸡腿肉,比较滑。但是切丁炒后会散了很多。所以大家还是用鸡胸肉炒比较好。
时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿肉
3个
菠萝
1个
黄皮椒
2个
酱油
适量
淀粉
适量
盐
适量
油
适量
白砂糖
适量
蒜瓣
3颗
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备主要材料
步骤 2/9
菠萝去皮,去头洗净切丁
步骤 3/9
蒜瓣剁成末,黄皮椒洗净去籽切块
步骤 4/9
鸡腿洗净去骨切成丁
步骤 5/9
鸡丁放入碗,加淀粉,酱油,盐,白砂糖,蒜末(加一点,等会起油锅还要用)腌制15分钟
步骤 6/9
起油锅(一丁点油就好)下蒜末炒香后倒入腌制的鸡丁滑炒断生后盛起
步骤 7/9
另起锅下黄皮椒爆香加入菠萝丁
步骤 8/9
再倒入鸡丁一起翻炒,再加入一点盐
步骤 9/9
炒熟后装盘食用
小贴士
鸡腿肉可以换成鸡胸肉
发布于 2020-01-10
306
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