鱼香鹌鹑蛋
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鱼香口味除了做鱼香肉丝、鱼香豆腐、鱼香茄子之外，其实还是有很多发挥的~ 比如鱼香鹌鹑蛋。。
烹饪步骤
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步骤 1/3
鹌鹑蛋先入冷水锅中，煮熟，剥壳备用 -
步骤 2/3剥壳之后的鹌鹑蛋在表面薄薄地裹一层淀粉，裹不完全也不要紧，均匀沾到一些，淀粉也不要太厚就行了。然后入油锅略炸至有点起虎皮的感觉
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步骤 3/3用做鱼香肉丝的办法做剩下的步骤就好
小贴士
煮鹌鹑蛋的时候冷水入锅，比较不容易破
发布于 2018-07-08
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