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干墨鱼烧鹌鹑蛋
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岫烟impartial

干墨鱼、鹌鹑蛋、腊肉混搭

食材
干墨鱼 250克
鹌鹑蛋 25个
腊肉 若干
佐料 姜，八角、桂皮、冰糖、老抽、干辣椒、盐、鸡精、黄酒、草果
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    干墨鱼泡24小时后切块。腊肉切块
  • 步骤 2/10
    佐料
  • 步骤 3/10
    各种佐料参考
  • 步骤 4/10
    煮熟鹌鹑蛋
  • 步骤 5/10
    煮熟后去壳备用
  • 步骤 6/10
    下锅炸成金黄色
  • 步骤 7/10
    炸成金黄色
  • 步骤 8/10
    佐料与腊肉煸抄
  • 步骤 9/10
    倒入墨鱼上色后加水大火后转小火
  • 步骤 10/10
    倒入鹌鹑蛋一起中火。
发布于 2018-08-19
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