香酥咸鸭腿
8万 热度
38 收藏
旧爱时光庚
关注
咸鲜酥脆很好吃
要热吃凉了皮没那么脆
烹饪步骤
-
步骤 1/6
炒锅放入花椒.盐.姜片小火炒微微黄 -
步骤 2/6
这样。鸭腿洗净厨房纸吸干水分.抹上炒好的盐均匀涂抹按摩。放入保鲜袋放冰箱冷藏一晚.
-
步骤 3/6
腌制一晚的鸭腿.不用洗带盐下去煮煮到用筷子轻轻扎就能扎穿鸭腿就好捞起
-
步骤 4/6
趁热淋上生抽.淋生抽目的是上色.所以不用太多
-
步骤 5/6
淋好的样子。等超微凉点.表皮没有那么多水分的时候.就可以炸了.
-
步骤 6/6
锅里放入两碗左右油加热到6.7成热.鸭皮朝上用浇的方式把鸭皮炸酥.
发布于 2018-09-16
相关菜谱
-
香酥咸鸭腿额完小小网民奚晌7.8万 热度 48 收藏
-
香酥焗鸭腿嫩佑铭刻应刻7.2万 热度 192 收藏
-
香酥烤鸭腿滴卧嗣陕唾7.5万 热度 148 收藏
-
煮咸鸭腿手嗡凭孛蒂5.8万 热度 199 收藏
-
香酥嫩鸡腿屯逊律贤闹2.4万 热度 199 收藏
-
香柠煎鸭腿水蜜桃3.7万 热度 166 收藏
-
香酥烤鸡腿肉弎眉桔8.6万 热度 106 收藏
-
香菇焖鸭腿孤单9.1万 热度 173 收藏
-
香酥烤鸡腿罔安i高岑9.7万 热度 170 收藏
-
番茄香蒜烤鸭腿李莫愁7.7万 热度 744 收藏
-
香茅焖鸭腿妄熙迟14.5万 热度 775 收藏
-
香酥烤鸭傲旋丿龙靡丶凤舞9.8万 热度 843 收藏
-
香辣熏鸭腿黯然12.4万 热度 899 收藏
-
咸鸭腿烧毛豆半窗疏影洋21.3万 热度 16 收藏
-
香酥烤羊腿intermediate素雅9.3万 热度 17 收藏
-
葱香豉油鸭腿贫址簿坠怯2.2万 热度 97 收藏
-
香菇炖鸭腿蝶舞淺夏晨轩10.7万 热度 75 收藏
-
咸鸭腿炖黄豆含蓄15.4万 热度 32 收藏
-
葱香麻油鸭腿成倾一池温柔7.8万 热度 56 收藏
-
香酥烤鸡腿爱卖萌penalty8.1万 热度 702 收藏
