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番茄香蒜烤鸭腿
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李莫愁

番茄香蒜烤鸭腿

时间:1-2小时
食材
鸭腿 2个
番茄 2个
大蒜 15瓣
盐 1勺
料酒 适量
黑胡椒 适量
蚝油汁 适量
小葱 适量
面条 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料。
  • 步骤 2/8
    将番茄切块铺满碗底部。
  • 步骤 3/8
    鸭腿洗净，沥干水，然后在鸭腿上划几刀（这样容易入味）倒点料酒去腥，然后撒适量盐、适量黑胡椒粉、再倒适量蚝油汁，腌制5分钟。
  • 步骤 4/8
    将鸭腿摆放在番茄上面，周围塞上蒜瓣。
  • 步骤 5/8
    入烤箱170 度上下火 烤45分钟（我的烤箱是长帝30L的）
  • 步骤 6/8
    在烤鸭腿的过程中，把面条煮熟，然后在冷开水里过一下，装盘备用。
  • 步骤 7/8
    烤鸭腿出炉，倒出来和面拌一下。
  • 步骤 8/8
    看上去是不是口水流一地了呢？^_^心动不如行动，赶紧动手为家人也烤一份吧！
小贴士

1、番茄一定要多一些，铺满底部，鸭腿肉有三分之二是浸在番茄里的，所以肉非常嫩。

2、鸭腿也可以换成鸡腿、猪大排。

3、面条也可以换成米饭。

发布于 2019-10-22
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