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圣诞节餐桌必备 香草烤鸡腿
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池渔之恋泪潵

圣诞节将至，餐桌上除了红酒，烤鸡也是不可或缺的。香草烤鸡腿，大蒜、黄油 和香草的香气去除了鸡肉的腥味，经过烘烤，鸡肉既香又不油腻。今年就让香草烤鸡腿陪伴您过一个温暖的圣诞节吧。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 500g
黄油 45g
大蒜 20g
盐 5g
料酒 30ml
白胡椒粉 3g
干香草 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡腿洗净，两边打上花刀
  • 步骤 2/9
    倒入料酒
  • 步骤 3/9
    加入盐和白胡椒粉
  • 步骤 4/9
    加入干香草，腌制30分钟
  • 步骤 5/9
    黄油室温软化，大蒜剁碎成末
  • 步骤 6/9
    黄油和大蒜充分拌匀成香蒜黄油
  • 步骤 7/9
    香蒜黄油放入鸡腿中，均匀抹匀在鸡腿上
  • 步骤 8/9
    将鸡腿与腌料一起放入保鲜袋中，腌制2小时
  • 步骤 9/9
    烤盘中放入烤网，鸡肉放在烤网上
小贴士

1.鸡腿肉较厚且纤维组织细密，使用烤箱热风循环功能，能让热量更好地传递到鸡腿内部。

2.香草种类多样，可随自己喜好选择喜欢的香草添加其中。

3.材料份量：4个。

发布于 2018-12-11
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