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香草烤鸡翅
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Cheers-Love

离 家 不 远 的 一 家 大 型 超 市 马 上 就 要 结 业 ，据 说 有 很 多 货 品 都 半 价 出 售，收 到 消 息 的 人 们 都 跑 去 抢 购，猫 也 去 凑 了 个 热 闹，事 关 平 时 最 喜 欢 到 那 里 淘 一 些 稀 罕 的 香 草 或 是 烘 焙 原 料 ， 去 到 才 发 现，自 己 已 经 是 晚 到 的 那 个，大 部 分 货 架 都 已 是 空 空 如 也，好 在 还 有 一 些 香 草 没 卖 完 ，麻 利 地 挑 进 购 物 车 中，于 是 就 有 了 今 天 这 款 香 草 烤 鸡 翅 。

时间:1-2小时
食材
鸡翅中 500克
盐 1.5茶匙
糖 1茶匙
生抽 1汤匙
老抽 1茶匙
料酒 1汤匙
姜葱 30克
百里香 2茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡翅洗净，沥干水入盆。
  • 步骤 2/12
    加入适量盐，糖，生抽，老抽，料酒。
  • 步骤 3/12
    加入百里香。
  • 步骤 4/12
    葱姜入盆，跟着给它们好好地按 摩一会。
  • 步骤 5/12
    放入保鲜盒中，冷藏腌制一晚。
  • 步骤 6/12
    腌好的鸡翅摆入烤网，烤箱预热170度，中层，上下火，40分钟。
  • 步骤 7/12
    烤至一半时间，取出翻面，再入烤箱。
  • 步骤 8/12
    过了10分钟，再取出，翻面，刷酱汁（即之前腌制鸡翅时余下的酱汁），直到成熟上色即可。
  • 步骤 9/12
    ...
  • 步骤 10/12
    ...
  • 步骤 11/12
    ...
  • 步骤 12/12
    ...
小贴士

1.如果时间不充裕，可以给鸡翅按 摩久点，并用牙签在鸡翅表面扎些针眼，以便更好地入味。

2.烤时注意观察，以免烤糊。

3.判断是否成熟，可用牙签扎一下鸡翅，如果往外冒 血 水，即表示还示成熟，反之，即可食用。

发布于 2018-09-25
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