蒜香香芋烤鸡翅根 - 蒜香香芋烤鸡翅根的做法,蒜香香芋烤鸡翅根怎么做好吃,蒜香香芋烤鸡翅根的家常做法 - 京细菜谱

蒜香香芋烤鸡翅根

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蒜香香芋鸡翅根，可以当菜，更是一道美味诱人的休闲小吃，烤好之后满屋的蒜香味，而香芋裹在鸡肉里面和鸡肉融合一体之后，焦香四溢，咸甜中带有诱人的鲜香味，使得鸡肉更加鲜嫩，香芋酥烂粉绵，糯而爽滑，如此美妙的口感，让人欲罢不能。

食材

鸡翅根 400g

盐适量

芋头适量

大蒜适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备熟芋头
步骤 2/13

芋头去皮用刀压成泥
步骤 3/13

芋泥里加入适量盐和香油拌匀
步骤 4/13

鸡翅根洗净。
步骤 5/13

用刀剔出一寸左右骨头
步骤 6/13

斩除剔出的骨头
步骤 7/13

大蒜拍碎加入料理机里打成蒜泥汁。
步骤 8/13

鸡翅根放入碗中加入蒜泥汁，生抽，料酒
步骤 9/13

加入鱼露搅拌均匀后腌制4小时
步骤 10/13

之后把芋泥赛入去骨之后的鸡翅根里，
步骤 11/13

烤箱200度预热，烤盘铺上锡纸把赛好芋泥的鸡翅根放入，进入烤箱20分钟。
步骤 12/13

20分钟后拿出刷上一层蜂蜜水再进入烤箱烤10分钟即可
步骤 13/13

这胖嘟嘟的鸡翅根里面填满了香芋泥，趁热吃更佳

小贴士

1，烤箱的温度和时间要根据自家的烤箱为定。

2，芋泥中加入适量的香油能起到爽滑和增香作用。

3，鱼露属于偏咸的，加入时候要适量。

发布于 2022-05-08